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淺談秋季養(yǎng)生

作者：姚維

金九銀十，又進(jìn)入一年中重要的養(yǎng)生季節(jié)，如何在秋季事半功倍的進(jìn)補(bǔ)，一直是人們津津樂(lè)道的話題。下面我們就一起淺談下秋季養(yǎng)生，并在此分享下我個(gè)人的養(yǎng)生心經(jīng)。

秋季，人很容易感到疲倦和困乏，這在中醫(yī)上稱之為“情緒疲倦”，這是因?yàn)橄募究釤幔⑶镞^(guò)后，人逐漸從亢奮的情緒中調(diào)整過(guò)來(lái)，消耗了人體大量的能量所導(dǎo)致。因此，要改善這種情況，首先需要保證充足的睡眠時(shí)間，切記不要熬夜。飲食上，需以清淡的飲食為主，多吃新鮮的水果，室內(nèi)可以放一些綠植，以此起到緩解的作用。

秋季，首先要進(jìn)行的就是潤(rùn)燥。秋季本就干燥，不光是天氣，我們的身體也會(huì)燥熱，尤其是肺及大腸。因?yàn)樵餁馔ㄓ诜危栽谑逞a(bǔ)上則應(yīng)遵循“燥則潤(rùn)之”的原則。中醫(yī)上亦講到秋季“燥邪傷人，易損耗人體津液，此時(shí)須注意清心定神、潤(rùn)燥止渴、清熱養(yǎng)陰。”那接下來(lái)咱們就分享下秋季一些潤(rùn)燥養(yǎng)陰，滋陰生津的食物。

我個(gè)人認(rèn)為潤(rùn)肺首選白梨，還有含油脂高的核桃，都是秋季潤(rùn)燥的不錯(cuò)之選。包括生活中的芝麻、花生、糯米、蜂蜜、銀耳、百合等食物，都能起到養(yǎng)血生津、進(jìn)補(bǔ)潤(rùn)肺的功效。所以，大家平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕５枳⒁獾氖牵⑽覆缓玫娜耍瑧?yīng)先調(diào)理好脾胃，再食用。大家也可以在秋季選擇進(jìn)食一些成熟潤(rùn)食，比如藕粉、甜杏仁、蘋果、香蕉，這些都具有生津、開(kāi)胃、滋陰、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸等功效，可以適當(dāng)改善秋季常出現(xiàn)的口鼻干燥、咽喉干癢疼痛、咳嗽、皮膚干皺、便秘等現(xiàn)象。

秋季的養(yǎng)生飲食，可以堅(jiān)持早上天天喝粥，粥不僅可以養(yǎng)胃生津，還可以起到滋補(bǔ)的功效，特別適合老年人和脾胃較不好的人。在此推薦雪梨菊花粥、雙米銀耳粥、蓮子百合粥、黑芝麻粥、花生紅棗黑米粥、山藥枸杞大棗粥、健脾鮮玉米粥、栗子粥、天門冬粥、杏仁川貝糯米粥等，關(guān)于具體的烹制方法，我就不一一詳細(xì)介紹了，如果感興趣的朋友可以深入研究一下。

需要注意的是，秋季應(yīng)少吃韭菜、辣椒、蔥、姜、蒜等辛味食物，多食柑橘，山楂等“酸味”食物。因?yàn)樗嵝允澄锬苡兄诩訌?qiáng)人體肝臟的功能，提高人體免疫力。

再言秋季應(yīng)多食新鮮水果，這樣在補(bǔ)充水分的同時(shí)也能攝取身體所需的維生素。諸如梨，含有84%的水分，富含多種維生素和微量元素碘，能幫助器官排毒、凈化，維持細(xì)胞組織健康狀態(tài)；蘋果，具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑等功效；香蕉，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素；山楂，鈣含量最高，可以消食健胃、行氣活血、止痢降壓；柑橘，是維生素B1的冠軍，具有養(yǎng)陰生津助消化，止咳化痰之功效，比較適宜肺部不適的人吃；山竹，果中皇后，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，能有效降燥、清涼解熱；獼猴桃，VC之王，擁有常見(jiàn)水果所含有的29種營(yíng)養(yǎng)素，包含9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇等，營(yíng)養(yǎng)成分最豐富，最全面。

總而言之，在這個(gè)多事之秋，要想合理健康，更有效的達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的效果，只要堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)前先調(diào)理脾胃，而后滋陰潤(rùn)燥，對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)，相信大家一定會(huì)補(bǔ)回夏季所失，為寒冷的冬季御寒做好充足的準(zhǔn)備。（2012.12.31）